Qual a origem do milk shake e como ele se tornou famoso?

Conheça nesse artigo a origem do milk shake e como essa bebida se tornou popular no mundo.

O milk shake é uma bebida com bastante popularidade em torno do mundo, e pode ser encontrada em lanchonetes e sorveterias com os mais diversos sabores, mas você sabe qual é a história de origem do milk shake?

O que é o milk shake e do que é feito?

O milk shake é uma bebida doce feita a partir de leite batido com sorvete, o que deu origem ao seu nome. A bebida é bastante famosa por ser enfeitada com caldas e também pelos seus três sabores mais famosos: baunilha, morango e é claro, chocolate. 

Qual a origem do milk shake?

A primeira vez que a palavra milk shake foi registrada na história foi por volta do ano de 1885. No entanto,  se comparado com a origem do milk shake, a bebida não era igual a que conhecemos hoje em dia, mas sim um tipo de gemada servida como tônico, na qual sua mistura era feita com leite, ovo e whisky. 

A palavra milk shake passou a ser usada por volta de 1900 para falar de bebidas feitas com caldas dos sabores de chocolate, morango e baunilha, no entanto o sorvete nem sempre estava presente nesta mistura da bebida, assim como a origem do milk shake, a diferença é que era utilizado gelo batido junto com o leite e a calda.

Quais eram os equipamentos para fazer o milk shake?

Diferente da origem do milk shake, a bebida que conhecemos hoje, com o sorvete presente em sua mistura, ficou popular a partir dos anos de 1930, graças a duas invenções criadas durante a década de 1920, dos refrigeradores e os liquidificadores elétricos, principalmente dessa segunda invenção que era e ainda é muito importante na receita da bebida. 

Em específico, o modelo Cyclone Drink Mixer, liquidificador no qual possui seu motor no topo, eletrodoméstico criado pela Hamilton Beach, é o modelo mais utilizado até hoje na produção de milk shakes, deixando a bebida com uma consistência mais aerada e com mais espuma.

Como o milk shake se espalhou pelo mundo?

Décadas após a origem do milk shake, mais especificamente durante a década de 1950, houve um grande aumento nas lanchonetes de fast-food ao longo dos Estados Unidos e do mundo, esse grande aumento de lanchonetes fez com que o milk shake se tornasse bastante famoso indo para diversos países como a Inglaterra, Austrália e é claro o Brasil.

Uma curiosidade importante é que, na década de 50, muitas empresas do ramo alimentício passaram a produzir uma mistura em pó de milk shake, na qual a mistura era preparada sendo batida com gelo. Essa mistura servia com intuito das pessoas fazerem milk shake de forma fácil e simples em casa, as misturas em pó chegaram a ser usadas por lanchonetes, como a própria franquia do McDonald ‘s, por exemplo. 

Com o passar do tempo a mistura em pó parou de ser usada e o milk shake voltou a ser feito com seus clássicos ingredientes, o sorvete e o leite batidos no liquidificador. 

Outra curiosidade, é que graças a origem do milk shake que o inventor Joseph Friedman, criou o canudo dobrável, pois sua filha não conseguia alcançar o canudo da bebida por causa do seu tamanho.

Essa é a história de origem do milk shake, bebida que até hoje é bastante popular em todo o mundo e com as pessoas, sejam elas crianças ou adultos, é sempre bom beber um milk shake em um dia quente em uma sorveteria ou acompanhando, ou após um lanche em uma lanchonete fast-food.